红酒知识

好喝到感觉“恋爱”了的几种进口红酒与美食的搭配

来源:中酿国际 点击:107 发布:2018.09.18

  其实我特别想用“谈恋爱”这个词来表达吃到好吃的东西,小编就是纯纯的一枚小吃货,每次吃到好吃的东西,喝到好喝的东西,都会大喊一声:我感觉我!恋!爱!了!是因为那时候真的是语无伦次的,无法用言语表达的感觉!~

  1,干桃红葡萄酒与饭前甜点
  一瓶上等的桃红葡萄酒不仅有白葡萄酒新鲜的酸味还有红葡萄酒醇厚的水果香气。这时要是和饭前的甜点搭配,一定会让红酒好喝到让人掉泪,这个甜点最好是奶酪。

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  2,没有橡木桶陈酿的白葡萄酒与柠檬果汁

  长相思、阿尔巴利诺以及维蒙蒂诺都是不用橡木桶陈酿的葡萄酒,它们的口感清脆,稍微带点柑橘的酸度,搭配柠檬果酱和盐烤三文鱼等食物会更加的突出白葡萄酒的风情,让你喝了还想喝。

  3,低酒精度的葡萄酒与辛辣食物
    酒精度会促进辛辣的食物,所以当我们食用味道重的食物时,比如像咖喱鸡肉时,就要选择酒精度较低的葡萄酒。或者是微带甜味的葡萄酒,因为甜味可以缓解辛辣的味道。

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  4,含单宁的红葡萄酒搭与红肉

  单宁是红葡萄酒的一种常见成分,用它来搭配红肉是非常不错的一个选择,像赤霞珠和烤鸭腿,烤香肠在一起饮用就非常的得当,还不会让人感觉肉质的油腻。

  5,高果酱的葡萄酒与白肉
  单宁与红肉,果酱就与白肉搭配了。富含果酱的白葡萄酒或红葡萄酒与鸡肉或者猪肉搭配就是非常不错的一个选择,不近不用考虑肉类的蛋白质,还会让你感觉到美食带来的诱惑,是吃了一次还想吃二次的享受。

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  上班时候最好不要喝太多进口红酒,周末可以跟进口红酒谈个恋爱,现在去中酿国际商城购买,可能还会赶上中秋活动哦~