红酒知识

葡萄酒能助眠靠的不是酒精

来源:中酿国际 点击:39 发布:2018.10.25

  葡萄酒对改善失眠有很好的效果,其秘密就在于其含有一种叫做褪黑素的物质,正是它,让我们晚上睡得香,白天精神充沛,红酒内含有各种植物性抗氧化物质,以多酚为代表的这类抗氧化剂,还可以防止血管中的细胞增生,同时软化血管,进而对心脑血管起到一定的保护作用。这也保证了人体内脑部供血的充足,使人能够安然入睡。

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  我们常常以为,可能是酒精让葡萄酒帮助我们睡眠,事实上,过量的酒精对睡眠质量是起反作用的,改善失眠,提升睡眠质量的正是褪黑素这种物质。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的时候,也就是该睡醒的时间了。所以,它可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善。

  试验研究表明,褪黑素不仅在白天可以让我们保持活力,晚上有效地帮助睡眠,而且还可以有效地调节人的时差,因此常常被长途旅行的人用来倒时差。我们身体里的褪黑素含量在晚上的时候达到高峰,等到黎明的时候开始下降,所以,在晚上睡觉之前,喝上一杯葡萄酒,可以加强我们身体褪黑素的含量,从而拥有一个完美的睡眠。葡萄酒中的“褪黑素”可以有效地帮助我们改善睡眠:那为什么是红葡萄酒呢?在所有的酒精饮料中,红葡萄酒中的褪黑素含量是最高的。根据最近米兰大学的一项研究发现,葡萄果实只有经过发酵,才能产生有助于我们睡眠的褪黑素,所以,葡萄汁和葡萄果实本身并没有助眠的效果。

  不同葡萄品种中的褪黑素含量也是不同的,而红葡萄品种中的含量是最高的。