红酒知识

有种葡萄酒名叫长相思

来源:中酿国际 点击:96 发布:2018.11.01

  每当看见“长相思”的时候,就想起了李白的诗,长相思。又想起了红豆。一股思绪涌上心头........等等,今天我们主要讲的是葡萄,我在想什么!

  长相思是一个芳香型的白葡萄品种。作为国际主流葡萄品种之一,长相思凭借其脆爽的酸度、清新的风格和奔放的果味赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。

  长相思果皮呈绿色,果实小巧且果串紧凑。由于该品种具有早熟的特征,所以温凉气候下生长的长相思最能展现其特色。凉爽气候下的长相思通常以绿色水果的特征和草本气息为主导,如青苹果、柑橘、芦笋和接骨木花等;而温和气候下的长相思更为成熟,会表现出更多的热带水果风味。说到该品种最令人印象深刻的地方,那便是它十足的酸度——清爽、活泼而动人。


有种葡萄酒名叫长相思

  长相思的故乡是法国的卢瓦尔河谷,该产区出产的长相思葡萄酒香气美妙而精致,其中以桑塞尔和普伊-富美产区的长相思干白葡萄酒最为出名,带有独特的矿物气息。除此之外,长相思在许多产酒国都可觅得踪迹。近年来,新西兰出产的长相思越来越受到大众的喜爱和认可,其脆爽的酸度、清新的风格和奔放的果味都深深令人着迷。

  格鲁吉亚因为有五百多种葡萄种类,因此,也有长相思,并且酿出来的长相思葡萄酒味道还很好。