红酒知识

100%使用了国产原料葡萄的才配称“本土葡萄酒”

来源:中酿国际 点击:84 发布:2018.11.01

  厂家可以在酒瓶标签上显示葡萄产地和品种、收获年份。推出这样的规则,背景似乎本土葡萄酒的商品开发活跃,具备了提出更加规范和讲究的市场条件。通过提高国产葡萄酒原料的附加值,最终能够提高葡萄种植农家的收入所得。

  在这之前,葡萄酒的商品标识有行业自主规则,只要是国内酿造的葡萄酒都可以标识为“国产葡萄酒”。这种规定下,市场出现了使用进口葡萄果汁在国内酿造的“国产”葡萄酒,容易导致消费者的误解。

  新的标识规则实施后,只有100%使用了国产原料葡萄的才能被标识为“本土葡萄酒”。此外,厂家要在标签上显示产地、品种、收获年份,需要满足在同一县所产葡萄原料使用了85%以上等条件。比如,要在商品标签山显示“本土葡萄酒”这样的“产地名+葡萄酒”信息,需要满足葡萄产地与酿造地一直。如果葡萄产地与酿造地不同,只能标识出“本土产葡萄使用”,消费者一看就知道地名是指原料产地。


100%使用了国产原料葡萄的才配称“本土葡萄酒”

  随着近几年的本土葡萄酒的人气走高,葡萄原料产地增产的倾向也很明显。2015年供酿酒用的葡萄产量同比增加2成达1万7300吨,是有数据统计的2003年以来的最高峰值。原料葡萄的主要产地的某县农协组织指出,与水果用的葡萄相比,酿酒用的葡萄存在容易采摘更加节省劳力等优点,但交易单价偏低,希望新规则能提高葡萄原料的附加值。

  突然觉得本土葡萄酒好高大上的样子!感觉口感也会比较纯正!但是在我国,现在还没出现这种本土葡萄酒,还是乖乖的购买格鲁吉亚进口葡萄酒喝吧~