中酿国际

　　葡萄酒的种类那么多，到底是如何分类的？

　　按颜色分

　　红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

　　这种区分较为好区分，主要就是看颜色，通过颜色就会辨别出不同的种类。

　　按残余糖度分

　　干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜酒

　　这种区分就需要用得到我们舌头了，尝起来丝毫不甜的就是干型；微微感到有甜度的是半干；比较甜的是半甜；舔到发腻的就是甜型。

　　按照状态分

　　静止葡萄酒、气泡葡萄酒

　　我们平时喝的干红干白都是静止类的葡萄酒，从瓶型和外观也能分辨出静止类和气泡类的不同。

　　加强型葡萄酒

　　加强型葡萄酒主要有两种：

　　波特酒

　　产于葡萄牙，发酵到一半的时候向其中添加葡萄蒸馏酒精，酒精度在17度-22度。

　　雪莉酒

　　产于西班牙，发酵方式与波特酒相同，外来加入白兰地，所以酒精度也比较高，在17度-20度之间。

　　蒸馏酒——白兰地

　　白兰地通常是指葡萄经过发酵酿成酒后，再进行蒸馏而得到的蒸馏酒。这种酒以水果为原料，以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，简称白兰地。而且他水果酿造的白兰地就不能叫白兰地了，必须加上水果名称，像苹果白兰地、樱桃白兰地等。

　　红酒是指：静止类的干型红葡萄酒

　　白酒是指：静止类的干型白葡萄酒

　　甜白是指：静止类的甜型白葡萄酒

　　半甜桃红气泡是指：起泡类的半甜型桃红葡萄酒

　　希望本篇文章带你了解你爱喝的葡萄酒是如何分类的！