红酒知识

格鲁吉亚红酒的起源

来源:中酿国际 点击:33 发布:2018.09.03

  每一种东西的发明以及每一件事的发现,都会有一个小故事,葡萄酒也不例外,下面小编给大家说说葡萄酒的起源,格鲁吉亚红酒的起源。

  传说一国王将失宠的妃子扔在地窖里,让其自灭,却忘了这是一个贮存葡萄的窖。饥饿中妃子欲寻短见,误将发酵的葡萄汁当毒药喝下,感觉酸甜可口、芳香浓郁。半月后,国王发现妃子不但没死反愈发美艳动人,于是令生产这种好喝的汁。
  妃子将葡萄整体压榨取汁经发酵,生产出了红色色素的汁,取名红葡萄酒。喜新厌旧的国王再生毒计,要不带红色的葡萄酒,一次次试验,一次次失败,就在妃子快放弃时突然发现红色色素源于葡萄皮。于是将葡萄皮去除,只压榨葡萄肉酿成了白葡萄酒。

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  这就是葡萄酒的起源,那么格鲁吉亚红酒也是有起源的。

  格鲁吉亚坐落在高加索山脉脚下、黑海之滨,有壮美的山川景色和丰富而纯净的水资源,拥有8000年悠久的葡萄酒酿造历史和深厚的葡萄酒文化,是国际公认的“世界葡萄酒发源地”。考古专家在格境内考古发现了迄今7000年、人类历史最早的葡萄酒遗迹,1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽 考古研究发现:这是距今7000-8000年前人工栽培的,是人类历史上最古老的品种。由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样,在古老的发展史中难解难分 。在现今的世界,举国家自酿葡萄酒只有格鲁吉亚人,深厚多彩的酒文化源远流长。原苏联国家民众公认格鲁吉亚葡萄酒是世界最好的、最纯的酒,而不是法国红酒。并且格鲁吉亚葡萄酒还是前苏联时期的国宴酒。

  介绍了葡萄酒的起源,也介绍了格鲁吉亚红酒的起源,相信大家对葡萄酒以及格鲁吉亚红酒都有了一个认识, 进口红酒请选择“中酿国际官网”最真的格鲁吉亚进口红酒。