红酒知识

喝红酒的正确方法

来源:中酿国际 点击:39 发布:2018.11.21

  你没听错,喝红酒是门技术活,为何这么说,因为喜欢红酒的人不少,但是真正懂如何喝红酒的人却并不多,所以说学会如何喝红酒是一门硬性的技术活,那么今天小编来传授大家这门技术,教大家如何喝红酒。

  红酒喝之前一天要竖立,让酒里的木屑沉到平底,起开后让红酒醒一会,和空气接触氧化一会,主要就是减少红酒中酸、涩、薄等缺点去掉,这样对口感更好一些。

喝红酒的正确方法

  需要注意的是,红酒的味道直接受温度的影响,所以最好选择高脚杯,这样减少红酒受手的接触而影响温度。掌握在10-20摄氏度是最好的。

  喝酒的顺序是先眼看,查看红酒的品质,欣赏一些酒的晶莹,然后是端起高脚杯摇晃,让酒喝空气更好的接触,散发出香味,将酒杯凑近鼻头,轻轻的闻一下红酒的香气。最后轻轻喝一小口在嘴里慢慢转动,慢慢的细品一下红酒的口感。

  红酒区别于白酒,讲究的细品感受红酒的品相香气口感味道。需要大家慢慢来才会感受到红酒的魅力!