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格鲁吉亚红酒好不好

来源:中酿国际 点击:44 发布:2018.09.04

  格鲁吉亚红酒好不好?格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,不仅运用欧洲酿酒方式,而且很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法:采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及,几乎每个家庭都自酿葡萄酒。目前最著名的格鲁吉亚葡萄酒大多出现于二十世纪。格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。

  格鲁吉亚红酒好不好?在这里小编要告诉大家的是,格鲁吉亚葡萄酒不仅有迷倒众人的欧亚风情,更沿用了流传千年的古法酿酒工艺:通过纯手工陶罐酿造。当地人用格鲁吉亚特有的红粘土陶罐,将葡萄原汁埋藏于地下,纯自然发酵至少4年酿造而成。酒体呈深石榴红色,浓郁的红色水果的香气,口感醇厚。

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  格鲁吉亚为避免本国的葡萄酒被仿冒,在中国申请并获得了原产地地理保护标志(Origin and Geographical Indications of Georgian)。这意味着格鲁吉亚政府和中国政府达成的这项保护标志将具有法律依据,今后中国将拒绝进口那些自称是格鲁吉亚但实际上是仿冒品的假酒。世界贸易组织(World Trade Organisation)把地理标志也归纳为商标的一部分,带有这些地理标志的产品的品质和声誉都有经过世贸组织的认可。中国不久后还将通过格鲁吉亚几 个酒精类饮料的商标注册,包括了卡万奇卡拉(Khvanchkara)、茨南达利(Tsinandali)、金玛丽(Kindzmarauli)、白兰地(Brandy)和几种蒸馏烈酒。格鲁吉亚知识产权中心(National Intellectual Property Centre)的负责人表示,中国国家商标局(China Trademark Office)将在2016年八月授权此次的申请。

  格鲁吉亚传统的酒缸(Qvevri)酿造方法已经被联合国教科文组织(UNESCO)列为为非物质文化遗产。格鲁吉亚的葡萄酒正受到越来越多人的欢迎,官方数据显示,2016年前4个月的葡萄酒出口量上升了45%。正因为出口数量逐年增多,所以在主要出口国家获得原产地保护标志就变得尤为重要,因此这就足以说明了格鲁吉亚红酒好不好这个问题了,品质当然是毫无质疑,不然也不会有那么多人会喜欢。

  以上就是今天小编针对“格鲁吉亚红酒好不好”这个问题作出的详细解答,相信大家看了上面的介绍,对格鲁吉亚红酒也有了一定的了解,格鲁吉亚红酒不仅品质好,口感佳,且格鲁吉亚更是红酒的发源地。