红酒知识

世界上第一支葡萄酒瓶源于格鲁吉亚

来源:中酿国际 点击:92 发布:2018.11.26

  葡萄酒瓶的历史比你想象得还要长。这个有趣的故事,要从公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”酿酒法开始讲起。格鲁吉亚人发明了这些涂有蜂蜡的大型陶土罐子,并且被广泛用于储存格鲁吉亚葡萄酒。

  很快人类进入了双耳酒罐时期。双耳酒罐由埃及人发明,并在希腊和罗马帝国时代达到巅峰。这些陶瓷器皿拥有丰富的形状和大小,但不变的是它们细长的瓶颈还有两个手柄。手柄方便了运输,瓶颈的设计则减少了暴露在氧气中的葡萄酒量。那时候的酒罐用软木塞密封,很快人们发现:这就是防止葡萄酒变质的最佳方式。

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  高卢(法国)很快将葡萄酒储存技术推动发展至木桶时期。随着罗马战争向北延伸,木桶受到越来越大范围的欢迎。战场上疲惫的士兵需要饮料解渴,对比双耳酒罐,木桶无疑更方便在陆地上运输。

  当我们讨论葡萄酒瓶时,尺寸往往会是一个关键的因素。氧气对葡萄酒具有显著影响,虽然少量氧气有利于陈酿的过程,对葡萄酒的味道也有益,但过度氧化会导致葡萄酒变质。

  无论是绿色、棕色还是透明的葡萄酒瓶,标准瓶或是大容量酒瓶,我们都希望酒瓶中承载的液体能够令你在品尝过程中收获愉悦。享受品饮葡萄酒的过程吧!