红酒知识

为什么进口红酒保质期都写10年

来源:中酿国际 点击:199 发布:2018.12.14

  喜爱喝葡萄酒的人一定就发现过这一现象,不管是哪国的进口红酒,绝大部分保质期都写10年,但是实际这瓶葡萄酒的保质期有十年吗?相信很多人对这个问题也很好奇,那么今天小编就来给大家揭开这一谜团。

  在国外葡萄酒其实是没有保质期这一说法的,大家都是根据经验和知识来辨别葡萄酒的适饮期。而一瓶葡萄酒从酿造到装瓶,这其中还需要一段时间才能达到最佳的饮用期,之后就开始进入衰老期,但也并不是说这瓶酒就变质或者坏掉了,只是说这瓶酒的口感、香气在逐渐丧失,因此对于有些人来说这就已经不值得品尝了。因此要想喝一瓶好的葡萄酒就一定要在这瓶酒的最佳时期饮用,而不是以瓶身上的保质期为准。

为什么进口红酒保质期都写10年

  既然红酒瓶上的保质期没有什么用,那为什么还必须要写呢,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以当你再看到没有标保质期的进口红酒千万不要慌张,这都是正常的。

  世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。所以,绝大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉,而不应该等到“十年之后,我们是朋友,还可以问候”。不然,十年之后,真的是“一边‘享受’,一边泪流”了。