红酒知识

为什么很多人都会把红酒当作葡萄酒

来源:中酿国际 点击:37 发布:2019.01.29

  葡萄酒在我们国家也算是一种常见的酒水,但仍然还是存在一些争议性的话题,那就是很多人认为红酒就是葡萄酒,我不知道大家是怎么想的,至少小编身边很多人都习惯性的把红酒当做葡萄酒看待,其实这种说法说错但也没错,为何这么讲,小编来告诉你原因。

  红酒是中国消费者对葡萄酒的称呼,大多数人说红酒其实就是指葡萄酒。而导致这种情况的原因是中国消费者更喜欢红色的葡萄酒,红葡萄酒以其颜色深邃、恰恰对上了中国消费者的口味,自然而然,中国人不知不觉中认同了红葡萄酒,并且用红酒来简称葡萄酒,但事实红酒并不完全是葡萄酒。

为什么很多人都会把红酒当作葡萄酒

  其实葡萄酒根据颜色分类可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

  红葡萄酒

  红葡萄酒是采用破碎后的全葡萄:包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物酿造的。所以其颜色呈漂亮的红酒。

  白葡萄酒

  白葡萄酒只采用葡萄汁来酿造,所以白葡萄酒的颜色为柠檬黄色。

  桃红葡萄酒

  桃红葡萄酒风格介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,颜色清新亮丽,口感明快爽口,尤其在夏季深受人们的欢迎。

  另外,葡萄酒根据残糖含量,可以分为以下四类:

  1、干型葡萄酒:残糖量小于4克/升,口中察觉不到甜味,只有酸味爽口的感觉。

  2、半干型葡萄酒:残糖量在4-12克/升之间,微觉甜味。

  3、半甜型葡萄酒:残糖量在12-45克/升之间,具有甜爽感。

  4、甜型葡萄酒:残糖量超过45克/升,口中能感到明显具有甘甜、醇厚感。

  根据以上分析,所以说红酒并不都是葡萄酒,红酒只是葡萄酒中的一种,所以大家看了以后一定要记住,所谓红酒并不全是葡萄酒,而我们平常说红酒即为葡萄酒只是出于对葡萄酒的习惯称谓,但事实并非如此,如果您还想了解更多关于红酒方面的知识,不妨关注我们吧。