红酒知识

格鲁吉亚红酒优势在哪里

来源:中酿国际 点击:22 发布:2018.09.12

  说起葡萄酒,大家平时谈论最多的就是法国、德国、意大利。什么赤霞珠、什么西拉、什么马尔贝克,什么勃艮第产区、摩泽尔产区,说得头头是道。

  但是跟大家科普一下,其实葡萄酒的发源地在格鲁吉亚。1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现:这是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄,是人类历史上最古老的品种!由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。

  格鲁吉亚不论是地理位置、气候还是土壤,都为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。因此,这里成为了葡萄生长的天堂。更值得一提的是,这里的葡萄酒酿造方法也很独特。

  很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI) 酿酒法:采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年,也就是陶罐酿酒。

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  陶罐酿酒是格鲁吉亚古老的葡萄酒酿造方式,还申请为联合国教科文组织的非物质文化遗产。

  为了让大家对这项传统工艺更加的了解,下面小编为大家推荐几款极具特色的格鲁吉亚陶罐红酒。

  格鲁吉亚是东正教的胜地,建造了许多大教堂,其中圣三一大教堂是格鲁吉亚规模最大的教堂,三一教堂名为:圣父!圣子!圣灵!也是世界第三大东正教堂,在格鲁吉亚几乎在任何地方都能看到它的尖顶!

  这瓶彩色复古三一教堂干红葡萄酒,花纹古朴、典雅,粗旷的线条更能体现出异域风情和千年历史留下的痕迹。

  这瓶彩色大卫四世国王干红葡萄酒,造型的灵感来源于格鲁吉亚历史上一位有名的君王--大卫四世国王。

  大卫四十国王,是格鲁吉亚政治家,巴格拉特王朝的格鲁吉亚国王。在大卫四世统治下,格鲁吉亚迎来了黄金时代。其在格鲁吉亚历史上的地位举足轻重。在格鲁吉亚,至今仍流传着大卫四十国王的赞美诗。

  怎么样,是不是爱上这些独特的造型了呢,不光有好看的外表,里面的红酒更会让你一喝难忘。一开瓶就会有香气回荡其间,口感圆润、丰盈,余韵迷人。

  由于采用传统的酿造工艺,格鲁吉亚葡萄酒的产量很低,大概只有世界产量的平均水平的三分之一。较低的产量以及良好的气候条件,保证了葡萄种植有更少的人工干预,很多葡萄园都不用浇灌和农药。

  天然健康的葡萄,悠久的酿造工艺,独特的造型,饮一杯格鲁吉亚葡萄酒,仿佛能感受的历史呼唤。这是格鲁吉亚岁月的沉淀,是陶罐红酒带给你的优雅品味。