红酒知识

红酒兑雪碧=慢性毒药?是真的吗?

来源:中酿国际 点击:41 发布:2018.09.12

  在中国人的习俗里,红酒在生日宴会或其他PARTY中颇受欢迎。很多宴会中对于红酒兑可乐或者雪碧,只是追求一哄而上的热闹。也有很多人基于中国式口味,往往兑几种饮料来抵挡红酒特有的干涩。

  红酒兑雪碧和可乐,红酒成“毒药”!

  众所周知,适量饮用红酒有利于身体健康,然而加入雪碧和可乐后,红酒也就变成了慢性“毒药”。

  首先,从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。

  中国营养学会理事徐筠曾表示,红酒兑雪碧和可乐是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

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  另外,由于雪碧和可乐中含有大量的糖和能量,喝红酒时掺入雪碧和可乐,无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。

  红酒兑雪碧和可乐,国外酿酒师知道吗?

  红酒虽然是一种酒精饮料,但其区别于一般饮料的特点就在于“品”。

  我们可以大口豪放地“干杯”青岛啤酒,但是红酒却要慢慢细品,方能知其味。

  从观色、闻香和尝味等各方面来看,如果加入雪碧和可乐就会完全改变红酒的特性,使得红酒和普通的饮料没有什么差别。

  从葡萄酒的酿造过程来看,酿酒师都是使用100%的葡萄,尽量减少人工干预,以最大限度地凸显葡萄和风土的特点。

  如果在最后的饮用过程加入雪碧和可乐,未免浪费酿酒师的一番心血。