红酒知识

消费者必知的葡萄酒知识要点,你都了解么?

来源:中酿国际 点击:30 发布:2018.09.14

  今天,中酿国际小编专门为葡萄酒爱好者准备了最精简、最实用的10个葡萄酒知识要点,教会你如何在日常生活中提升自己的逼格。一起来看看吧!

  要点1:

  了解当地的葡萄酒零售商。找到一家最适合你的零售商,这样才能买到最让你满意的酒款。

  要点2:

  正确储存葡萄酒。10-13摄氏度是最佳的葡萄酒储存温度。酒窖、酒柜或者简单的地下室都可以储存葡萄酒。

  要点3:品尝葡萄酒的时候,要相信自己的感觉。“萝卜白菜,各有所爱。无需跟风,坚持自己的爱好就行。

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  要点4:如果你想仔细体会一款葡萄酒的风味,那买一瓶葡萄酒就行。如果你不知道自己喜欢哪款葡萄酒,那就选择不同类型、品种的葡萄酒,各买一瓶,逐一尝试后选出自己最喜欢的那一款,最后才决定要不要按箱购买。

  要点5:如果你喝葡萄酒后会头疼,那说明你喝得太多了,下次再喝的时候适量减少酒量就行。

  要点6:在合适的温度下饮用葡萄酒,这样才能最大限度地体会到酒的种种香气和风味。红葡萄酒的饮用温度在16摄氏度左右,白葡萄酒的饮用温度在10摄氏度左右。

  要点7:吃牛肉的时候,加入一点红葡萄酒。不是直接把红葡萄酒倒在牛肉上,而是取适量红葡萄酒,加入一点黄油,用小火炖煮,慢慢地,酒精就会挥发掉,得到黏稠的酱汁。煮好之后,把这份红葡萄酒酱汁淋在做好的牛肉上就行。

  要点8:不要被酒标上的“包含亚硫酸盐”标语吓到。几乎所有的葡萄酒都包含亚硫酸盐;葡萄酒中的亚硫酸盐含量极低,不会影响人体健康,除非你对亚硫酸盐过敏。

  要点9:如果你计划带一瓶葡萄酒去参加车尾派对,那最好选择用螺旋塞封瓶的葡萄酒。用软木塞封瓶的葡萄酒在户外时不易开瓶,而且你可能会忘记带上开瓶器。另外,用螺旋塞封瓶的葡萄酒如果喝不完的话,还可以简单地用瓶塞封好,而软木塞就不行。

  要点10:如果你经常饮用葡萄酒,或者经常用葡萄酒来烹饪,或者经常购买价格高昂的葡萄酒,那你最好建一个葡萄酒柜。这对葡萄酒投资非常重要。酒柜是储存葡萄酒的最佳场所。